Mutfak: TürkSüre: 20-40 dk
MALZEMELER
200 gr (kıyma)dana eti.
1 demet maydanoz.
3 adet taze yeşil sarımsak.
1 domates
2 kırmızı birer.
iki çay kaşığı karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Sarımsağın yeşil sapları dahil,maydanoz ve 1 adet biber çok ince kıyılır.
Et,karabiber(çok önemli-olmazsa olmaz),tuzla iyice yoğrulur. .
Yağlı bir kağıt(salça sürülmüş bir gazete kağıdı bile olur) üzerine pizza gibi
(kalın olmayacak şekilde) açılır. Üzerine pişirilmesi için küp şeklinde
kesilmiş derisiz domates ve 1 kırmızı biberle fırına atılır.
Afiyet olsun...
