Hasan Paşa Köftesi

Malzemeler

500 gr kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
1 soğan
1 yumurta
4 çorba kaşığı domates suyu
1 kahve fincanı su
Tuz
karabiber
kimyon

Barbunya

Malzemeler

Yarım kg.kuru barbunya
5 diş sarımsak
1 orta boy soğan
2 tane domates
5,6 dal maydanoz
tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
üstünü örtecek kadar su

Tiramisu

Malzemeler

2 Adet Yumurta Sarısı
4 Yemek Kaşığı Un
2 Su Bardağı Süt
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
1/2 Paket Vanilya
1 Paket Labne Peyniri
1 Adet Pasta Tabanı
3/4 Su Bardağı Nescafe

Ayranlı Çorba

Malzemeler

2 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
4 bardak yoğurt
Su,tuz
Nane ve isteğe göre pul biberle kızartılmış yağ

Tavuk Köfteli Çorba

Malzemeler

150 gr baharatlı tavuk eti
Yarım paket noodle
1 adet havuç
1 adet taze soğan
1 adet chili biber
1 adet misket limon
1-2 dal maydanoz
Yarım dilim ananas
1 litre et suyu
1-2 yemek kaşığı un
Yeterince tuz

Kabak Oturtma

Malzemeler

Tombul kabak
Patlıcan
Patates
Yeşil biber (yada evde hangi biber var ise)
Tavuk-yada kıyma-yada kuşbası et
Soğan
Sarımsak-kekik-kimyon-karabiber-tuz(arzuya göre)
Zeytinyag
Biber-domates salcası

Kurubiber Yemeği

Malzemeler

15 -20 adet kuru dolmalık ve sivri biber karışımı(haşlanmış, suyu süzülmüş)
2 adet kırmızı biber
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2/3 çay bardağı yıkanmış pirinç
100 gr kadar kavrulmuş kıyma
tuz, karabiber, acı pul biber, kırmızı toz biber