Malzemeler15 adet taze mantar, 2 çorba kaşığı un, 2 kaşık margarin, 4 su bardağı sıcak su, 1 adet orta boy soğan, tuz. İsteğe göre 1 tutam dereotu.
Tarif
Tencerede 2 yemek kaşığı margarini biraz kavurun. 2 yemek kaşığı kepekli un ekleyin ve un ile biraz daha kavurun. 4 bardak ılık suyu ilave edip pürüz kalmayacak şekilde karıştırın ve bir taşım kaynatın. Bir tarafta yıkayıp, minik küpler halinde doğradığınız mantarları ekleyin. Tuzunu da ilave edip 15 dakika kadar pişirin. Sonra 1 bardak ılık süt ve yarım paket kremayı karıştırıp ilave edin. Bir müddet daha kaynatın, karabiberini ekleyip ocağı kapatın.
