Malzemeler2 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
4 bardak yoğurt
Su,tuz
Nane ve isteğe göre pul biberle kızartılmış yağ
Tarif
Akşamdan ıslatılmış nohut ve buğdaylar pişirilir.
Pişirilirken suyu az konur ki suyunu tamamen çeksin.
Pişirilen nohut ve aşurelik buğdaylar soğutulur.
Yoğurt suyla çorba kıvamında inceltilir, tuz konur.
Nohut ve buğdayla karıştırılır. Arzuya göre sadece naneyle veya nane ve pul biberli yağla servise sunulur.
